Le txakoli est un vin blanc, jeune et fruité. Il a une graduation modérée (9,5° – 11,5°) et une légère acidité qui le caractérise. C’est un vin très spécial et différencié. Il faut le servir frais et il dégage tous ses arômes avec ses petites bulles de gaz carbonique résultant de son élaboration particulière.
Cette route inclut toutes les caves productrices de txakoli tout au long de son itinéraire entre les vignobles, en vous offrant la possibilité de visiter, de déguster et d’acheter ce vin, qui porte la dénomination d’origine Getariako Txakolina dont le siège est à Getaria.
Lieux à visiter
- Getaria
- Zarautz
